Sorvete de jabuticaba
ingredientes
- 500 gramas de jabuticaba
- 100 ml de água
- 2 colheres de sopa de xilitol
- 200 ml de leite vegetal
- 1 colher de sopa de leite condensado sem açúcar e sem lactose
- 1 colher de café de baunilha em pó ou líquida
modo de preparo
- Higienize as jabuticabas e transfira elas para uma panela (com a casca).
- Adicione o xilitol e a água. Leve para o fogo médio e deixe cozinhar, mexendo sempre, por 20 minutos ou até reduzir o volume.
- Deixe amornar, transfira para um liquidificador e bata até misturar bem.
- Adicione o leite, o leite condensado e a baunilha. Bata até ficar homogêneo.
- Despeje em um recipiente e leve ao congelador por 6 horas.
- Agora é só servir. Bom apetite.
