Lasanha
ingredientes
- 1 massa de lasanha pronta
- 1 fio de azeite
- 500 gramas de presunto
- 500 gramas de queijo mussarela
- 500 gramas de carne moída
- 340 gramas de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
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modo de preparo
Receiteria
Utilizamos patinho, porém você pode usar outra carne moída. Escolha o molho de tomate de sua preferência (caseiro ou de sachê), ou coloque 1/4 de xícara de chá de extrato de tomate para 300 ml de água;
Receiteria
Em uma panela antiaderente, esquente um fio de azeite em fogo médio. Adicione a carne moída e deixe refogar por 10 minutos, ou até ficar douradinha, mexendo de vez em quando;
Receiteria
Quando a carne estiver douradinha, adicione o molho de tomate, o sal, o orégano e a pimenta. Se preferir, adicione outros temperos, como manjericão, tomilho e páprica picante;
Receiteria
Em outra panela, coloque água e cozinhe a massa para lasanha seguindo as instruções da embalagem;
Receiteria
Para montar, em uma forma ou travessa, coloque uma camada generosa de molho de carne moída. Espalhe uniformemente, cobrindo todo o fundo;
Receiteria
Depois, faça uma camada com a massa da lasanha. Se preciso, corte a massa para preencher os espaços vazios;
Receiteria
Em seguida, uma camada de presunto;
Receiteria
E por fim uma camada de queijo;
Receiteria
Repita o processo: molho de carne moída, massa, presunto e queijo. Siga o padrão até chegar ao topo da forma e deixe a última camada com queijo para derreter;
