BURRATA COM MOLHO PESTO
INGREDIENTES
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1 queijo burrata
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1 xícara (chá) de manjericão fresco
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⅓ xícara (chá) de azeite
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4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
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1 colher (sopa) de castanha-de-caju
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sal e pimenta-do-reino a gosto
Para fazer o pesto, bata o manjericão, o azeite, a castanha e o parmesão juntos até virar uma pasta. Adicione sal e pimenta.
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Tempere a burrata também com sal e pimenta-do-reino.
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Numa tigela, coloque o molho pesto e acomode a burrata por cima.
fonte https://www.tudogostoso.com.br/receita/318021-burrata-com-molho-pesto.html
