Bolo de banana de liquidificador caramelizado

Mai 8, 2023

Bolo de banana de liquidificador caramelizado

ingredientes da massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 3 bananas picadas
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

ingredientes da cobertura

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 bananas fatiadas

 

 

 

modo de preparo

  1. Para a massa, em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, as bananas e a canela até ficar homogêneo.
  2. Despeje a massa em uma tigela, incorpore a farinha de trigo, misture o fermento e reserve.
  3. Para a cobertura, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio até caramelizar, mexendo sempre.
  4. Depois, transfira o caramelo para uma forma e espalhe bem.
  5. Por cima, distribua as bananas fatiadas e, por fim, despeje a massa.
  6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos ou até passar no teste do palito.
  7. Agora é só servir! Bom apetite.